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Boulettes de viande hachée à la tomate

Boulettes de viande hachée à la tomate

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de viande hachée
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oeuf
  • 2 tranches de pain de mie
  • Persil
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Tremper les tranches de pain de mie dans de l'eau
  2. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oeuf, le persil haché, le sel et le poivre
  3. Presser le pain de mie trempé pour enlever l'excès d'eau et l'ajouter au mélange de viande
  4. Former des boulettes avec la préparation
  5. Faire revenir les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile
  6. Peler et hacher l'oignon et l'ail, les ajouter aux boulettes
  7. Verser la boîte de tomates pelées sur les boulettes, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes

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