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Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette simple et rapide à préparer, ces boulettes de viande de veau aux herbes sont parfaites pour un repas léger et savoureux.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de viande de veau hachée
  • 2 oignons moyens hachés
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe d'herbes fraîches hachées
  • 2 oeufs
  • 1 poignée de persil frais haché
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Former des boulettes avec vos mains et les placer sur une plaque de cuisson.
  3. Cuire les boulettes au four à 180°C pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Viognier Sauvignon Blanc Chenin Blanc

Vins rouges

Grenache Syrah Pinot Noir Merlot

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